Pansit
ni CookWhatHK0 na-save
Cheesy, Creamy Tortellini na binalot sa sarsa ng cream, ginisang sibuyas at bawang, at ham, tinapos ng butter at parsley.
Idagdag ang chicken broth sa kumukulong tubig sa halip na asin, at idagdag ang pasta para magluto.
Instead of adding salt, dissolve the chicken broth cube in a pot of boiling water. Add the pasta to cook.
Tadtarin ang kalahati ng sibuyas sa maliliit na cubes, at tadtarin ang mga binilatang butil ng bawang sa maliliit na piraso. Gupitin ang mga hiwa ng ham sa maliliit na piraso.
Finely dice half of the onion and chop the peeled garlic cloves into small pieces. Cut the ham slices into small pieces.
Magdagdag ng kaunting olive oil sa malaking kawali sa katamtamang apoy, at idagdag ang mga piraso ng bawang hanggang lumambot ang kaunti. Haluin nang patuloy para maiwasang masunog ang bawang.
Heat some olive oil in a large pan over medium heat. Add the chopped garlic and sauté until it softens slightly, stirring constantly to prevent burning.
Idagdag ang mga piraso ng sibuyas at hintayin hanggang maging kaunting ginto ang kulay. Budburan ng white pepper ang halo na ito, ngayon idagdag ang mga piraso ng ham.
Add the diced onion to the pan and cook until it turns lightly golden. Season this mixture with white pepper, then add the ham pieces.
Sa mababang apoy, dahan-dahang idagdag ang cooking cream, hindi lahat nang sabay-sabay, at haluin hanggang maabot ang nais na kapal. Para palamigin, magdagdag ng kaunting pasta water.
Over low heat, slowly add the cooking cream, adding it gradually rather than all at once. Stir until the sauce reaches your desired thickness. To adjust the consistency, you can add some of the pasta water.
Idagdag ang iyong nut ng butter sa sarsa, hayaan itong matunaw. Idagdag ang iyong lutong pasta sa sarsa, at lagyan ng parsley sa ibabaw.
Stir the butter into the sauce and let it melt. Add your cooked pasta to the sauce and top with parsley.
Tikman bago ihain, at ayusin ang creaminess, o kaalatan kung kinakailangan. Bon appétit!
Before serving, taste the dish and adjust the creaminess or saltiness as needed. Enjoy!
