Salad
ni CookWhatHK0 na-save
Lutung-malamig na tokwang malambot na may durog na mani, wansoy, at bawang, sa sarsa ng toyo, chili oil, at suka.
Linisin at hugasan ang wansoy, pagkatapos ay tadtarin nang pino. Alisin ang tuyong balat ng sibuyas-dahon at tadtarin nang pino. Balatan at tadtarin ang bawang. Itabi.
Trim and wash the coriander, then chop finely. Peel away the dry layers of spring onion and chop finely. Peel and mince the garlic. Set everything aside.
Buksan ang boxed na tokwa at ibuhos nang dahan-dahan sa malalim na plato.
Tear open the boxed tofu and tip it gently into a deep plate.
Balatan ang piniritong mani at durugin nang magaspang.
Skin the fried peanuts and crush coarsely.
Ihalo ang durog na mani, wansoy, sibuyas-dahon, at bawang sa isang mangkok. Idagdag ang soy sauce, asukal, mantika ng sili, at sesame oil para gumawa ng sarsa.
Combine the crushed peanuts, coriander, spring onion, and garlic in a bowl. Stir in the soy sauce, sugar, chilli oil, and sesame oil to make a dressing.
Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng tokwa at ihain.
Pour the dressing over the tofu and serve.
