Kanin
ni CookWhatHK0 na-save
Creamy white sauce curry chicken rice bowl na may manok, patatas at karot na nilaga sa curry at cream block, ibinuhos sa mainit na kanin.
I-dice ang dibdib ng manok at sibuyas. Balatan at i-dice ang patatas at karot. I-marinate ang manok na may kaunting rice wine at sweet potato starch.
Dice the chicken breast and onion. Peel and dice the potato and carrot. Marinate the chicken with a little rice wine and sweet potato starch.
Initin ang langis sa isang kawali, igisa ang manok hanggang magbago ng kulay, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at igisa hanggang mabango.
Heat oil in a wok, stir-fry the chicken until it changes colour, then add the onion and stir-fry until fragrant.
Idagdag ang mga curry block at white sauce block isa-isa at haluing hanggang matunaw, magdagdag ng kaunting tubig kung kinakailangan para hindi madikit. Idagdag ang patatas at karot, haluing mabuti, pagkatapos ay maglagay ng sapat na tubig para takpan ang mga sangkap. Pakuluan, bawasan sa katamtaman-mahinang apoy at lutuin ng mga 7 minuto, haluin paminsan-minsan para hindi masunog.
Add the curry blocks and white sauce blocks one by one and stir until melted, adding a little water if needed to prevent sticking. Add the potato and carrot, stir to combine, then add enough water to cover the ingredients. Bring to a boil, reduce to medium-low heat and cook for about 7 minutes, stirring occasionally to prevent burning.
Idagdag ang mga gisantes at asin ayon sa panlasa. Patipirin nang bahagya ang sauce at alisin sa apoy. Ibuhos sa lutong puting kanin para ihain.
Add the peas and salt to taste. Thicken the sauce slightly and remove from heat. Pour over the cooked white rice to serve.
