Mga inihurno
ni CookWhatHK0 na-save
Egg and Plum Sugar Shortcrust Pastry, malamig na butter na hinalo sa harina, binigkis ng itlog at plum sugar para sa sweet tarts.
Ilagay ang harina sa mixing bowl at idagdag ang asin.
Place the flour in a mixing bowl, then add the salt.
Idagdag ang malamig na butter, hiniwa sa piraso. Masahin ang masa gamit ang iyong mga daliri hanggang may buhaghag, buhanging texture.
Add the cold butter, cut into small pieces. Use your fingertips to work the mixture until it achieves a crumbly, sandy texture.
Idagdag ang itlog. Tunawin ang plum sugar.
Add the egg. Separately, melt the plum sugar.
Idagdag ang plum sugar at masahin hanggang makakuha ng makinis at pantay na masa.
Once melted, add the plum sugar and knead the mixture until it forms a smooth, uniform dough.
Hubugin ang masa sa isang bola, balutin sa parchment paper, at palamigin ng 1 oras.
Form the dough into a ball, wrap it tightly in parchment paper, and refrigerate for 1 hour.
Handa na! I-roll out sa pinagwisikan ng harina na ibabaw at gamitin ayon sa gusto para sa mga sweet tart. I-enjoy!
Your pastry is now ready! Roll it out on a lightly floured surface and use it as you wish for sweet tarts. Serve and enjoy!
