Lutong-bahay
ni CookWhatHK0 na-save
Filet Oscar na binalot ng bacon ang inihaw na filet mignon, tinakpan ng crab chowder at king crab, may inihaw na asparagus.
Initin ang iyong grill sa hindi bababa sa 450°.
Preheat your grill to at least 450°F.
Magdagdag ng mga basa na wood chips kung maaari.
If possible, add moistened wood chips to your grill.
Balutin ng mga hiwa ng bacon ang mga filet at i-secure gamit ang iyong gustong paraan; gumagamit ako ng toothpicks.
Wrap the bacon slice around the filet and secure it using your preferred method (toothpicks work well).
Pahiran ang mga grill grate ng sapat na extra virgin olive oil.
Brush the grill grates generously with extra virgin olive oil.
Idagdag ang mga steak sa grill.
Place the filet mignon on the grill.
Sa isang palayok, initin ang crab chowder, na nagdaragdag ng mga luto na crab leg chunks mula sa mga king crab legs.
In a pot, gently heat the crab chowder. Add the cooked crab meat, which you've harvested from the king crab legs, to the chowder.
Hayaang mag-simmer ang chowder habang nagluluto ang mga steak.
Let the chowder simmer gently while the filet cooks.
Gusto ko ang aking steak na medium rare kaya binabaligtad ko sila pagkatapos ng halos 4 minuto.
For a medium-rare filet, I recommend flipping it once after about 4 minutes.
Idagdag ang asparagus sa grill.
Add the asparagus to the grill.
Ilagay ang mga filet sa plato.
Carefully plate the cooked filet.
Alisin ang mga toothpick nang maingat para hindi mahiwalay ang bacon mula sa filet.
Gently remove the toothpicks, taking care not to separate the bacon from the filet.
Takpan ang mga steak ng chowder at mga crab chunks.
Generously spoon the chowder and crab chunks over the filet.
Ayusin ang mga asparagus spears nang may artistikong paraan sa ibabaw ng mga steak.
Artfully arrange the asparagus spears over the filet.
