Lutong-bahay
ni CookWhatHK0 na-save
Pinirito na Salmon na minarinate sa dayap, asin, at paminta, iniprito hanggang ginto kasama ng asparagus at button mushroom sa olive oil.
Budburan ng asin ang salmon, pigaan ng dayap, iwilig ang dinurog na paminta itim, at i-marinate ng 10 minuto.
Sprinkle the salmon with salt, squeeze over the lime juice, scatter with cracked black pepper, and marinate for 10 minutes.
Hugasan ang asparagus at itago ang dulo nito. Hiwain ang button mushroom.
Wash the asparagus and keep the tips aside. Slice the button mushrooms.
Magbuhos ng olive oil sa kawali at painitin hanggang mga 30 hanggang 40 porsiyento.
Pour olive oil into a pan and heat to about 30 to 40 percent.
Ilagay ang salmon sa kawali at iprito sa katamtaman-mababang apoy ng 3 hanggang 4 na minuto.
Place the salmon in the pan and sear over medium-low heat for 3 to 4 minutes.
Kapag ginintuan na ang dalawang panig ng salmon, idagdag ang asparagus at iprito kasama.
Once the salmon is golden on both sides, add the asparagus and sear alongside.
Hanguin ang lutong salmon. Ilagay ang button mushroom sa kawali at budburan ng kaunting asin at paminta itim ang mushroom at asparagus.
Transfer the cooked salmon out. Add the mushrooms to the pan and sprinkle a little salt and black pepper over the mushrooms and asparagus.
Ilatag ang asparagus sa plato bilang pundasyon, ilagay sa ibabaw ang salmon. Palamutihan ng button mushroom at hiniwang dayap, at ihain.
Lay the asparagus on the plate as a base, then top with the salmon. Garnish with the mushrooms and lime slices to serve.
