Mga inihurno
ni CookWhatHK0 na-save
Focaccia na malambot na yeasted na masa na may kamatis at sesame seeds, dinrizzle ng emulsion ng olive oil at tubig.
Sa isang mangkok, ilagay ang flour at gumawa ng butas sa gitna. Ibuhos ang langis ng olibo, asukal, at yeast.
Place the flour in a bowl and creating a well in its center. Pour in the olive oil, sugar, and yeast.
Idagdag ang maligamgam na tubig at haluin ng tinidor hanggang matunaw ang yeast.
Add the warm water and stir with a fork until the yeast has completely dissolved.
Idagdag ang asin at kaunting tubig kung kinakailangan, haluin hanggang makakuha ng malambot at bahagyang malagkit na masa.
Add the salt and add a little more water as needed, mixing until a soft, slightly sticky dough forms.
Takpan at hayaang magpahinga ng 1 oras sa mainit na lugar.
Cover the dough and let it rest in a warm place for 1 hour.
Pahiran ng langis ng olibo ang baking pan. Ikakalat ang masa nang pantay sa kawali at iayos ang mga kamatis sa ibabaw.
Grease a baking pan with olive oil. Carefully spread the dough evenly in the pan, then arrange the tomatoes on top.
Sa puntong ito, maaari mong hayaan ang focaccia na magpahinga sa kawali ng isa pang oras, o direktang pumunta sa susunod na hakbang.
At this point, you have two options: either let the focaccia rest in the pan for an additional hour, or proceed directly to the next step.
Gumawa ng emulsion sa pamamagitan ng paghalo ng langis ng olibo at tubig sa isang baso. Haluin nang maigi at ibuhos ito sa ibabaw ng focaccia.
Prepare an emulsion by combining olive oil and water in a glass. Stir this mixture well, then pour it over the focaccia.
Budburan ng sesame seeds at i-bake sa 350–400°F (180–200°C) hanggang gintong kayumanggi! I-enjoy ang mainit—masarap!
Sprinkle with sesame seeds and bake at 350-400°F (180-200°C) until it turns golden brown! Serve and enjoy it warm – it's truly delicious!
