Mga inihurno
ni CookWhatHK0 na-save
Savory Tart na may Radicchio, Gorgonzola, at Ham na may custard ng cream at itlog sa puff pastry, tinapos ng tunaw na gorgonzola.
Gupitin ang mga dahon ng radicchio sa manipis na strips, hugasan ang mga ito, at pisain ang anumang labis na tubig.
Cut the radicchio leaves into thin strips. Wash them well and gently squeeze out any excess water.
Sa isang kawali, igisa ang radicchio sa kaunting langis ng olibo. Magdagdag ng asin sa panlasa.
Heat a skillet with a little olive oil and sauté the radicchio until tender. Season with salt according to your preference.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang heavy cream, itlog, isang kurot ng asin, ang luto na radicchio, at ang ham. Haluin ang lahat nang magkasama gamit ang isang kutsara.
In a mixing bowl, combine the heavy cream, egg, a pinch of salt, the sautéed radicchio, and the ham. Stir all these ingredients together well with a spoon.
I-unroll ang puff pastry at ilagay ito sa isang baking pan na may linya ng parchment paper. Gumamit ng tinidor para mag-poke ng mga butas sa ilalim ng pastry.
Unroll the puff pastry and carefully place it into the baking pan that you've lined with parchment paper. Use a fork to gently prick holes across the bottom of the pastry.
Ibuhos ang pinagsamang radicchio, cream, at ham, pagkatapos ay ikalat ang mga piraso ng gorgonzola sa ibabaw.
Pour the radicchio, cream, and ham mixture into the pastry shell. Afterward, scatter pieces of gorgonzola cheese evenly over the top.
I-fold ang mga gilid ng pastry papaloob at i-bake sa preheated oven sa 375°F (190°C) ng halos 30-35 minuto.
Fold the edges of the puff pastry inward to create a crust. Bake the tart in a preheated oven at 375°F (190°C) for about 30 to 35 minutes.
Kapag naluto na, hayaang lumamig ang tart bago ihain. Enjoy!
Once baked, allow the tart to cool down before slicing and serving. Enjoy your delicious tart!
