Pansit
ni CookWhatHK0 na-save
Shrimp Tomato Cream Spaghetti na may canned tomato sauce na pinayaman ng cream at Parmesan, hinaluan ng hipon at spaghetti.
Tadtarin ang bawang. Mahilig ang mga bata na tumulong dito. Gayundin, tadtarin ang mga sibuyas.
First, finely mince the garlic. This is a task that children often enjoy helping with! Finely mince the onions as well.
Simulan ang pagpapaluto ng spaghetti. Alisin ito mula sa tubig 2 minuto bago ang nakalista sa mga tagubilin.
Begin boiling your spaghetti. Make sure to take it out of the water about two minutes before the package instructions suggest.
Hiwain ang mga balat ng hipon nang patayo, pagkatapos ay igisa lang ang mga balat sa olive oil.
Carefully cut the shells of the shrimp vertically, then sauté only the shells in olive oil.
Kapag ang karne ng hipon ay naging puti na mula sa pagiging translucent, alisin ang mga ito.
Once the shrimp meat changes from translucent to white, remove the shrimp from the pan.
Sa parehong kawali, magdagdag ng olive oil, bawang, at sibuyas at iprito.
Using the same pan, add a bit more olive oil, then toss in the minced garlic and onions and sauté them.
Idagdag ang mga canned tomatoes. Kung ibiblender mo ito nang maaga, makakakuha ka ng mas maayos na sarsa. Idagdag ang basil, asukal, asin, at paminta para sa lasa.
Add the canned tomatoes. For an even smoother sauce, you can blend the tomatoes beforehand. Season the sauce with basil, sugar, salt, and pepper to taste.
I-simmer ang sarsa upang mabawasan, sa katamtamang apoy. Magbibigay ito ng mayaman at makapal na lasa ng kamatis. Haluin paminsan-minsan upang maiwasan ang pagsusunog. Ang tomato sauce na ito ay talagang maginhawa!
Let the sauce simmer over medium heat until it reduces. This process helps to deepen and thicken the tomato flavor. Remember to stir it occasionally to prevent it from sticking or burning. This versatile tomato sauce is incredibly handy to have!
Ibalik ang mga hipon, pagkatapos ay magdagdag ng heavy cream. Tiyaking ibaba ang apoy upang hindi ito kumulo! Hindi mo gustong maghiwalay ang heavy cream!
Return the shrimp to the pan, then pour in the heavy cream. Be sure to lower the heat significantly to prevent the cream from boiling, as you don't want it to separate!
Alisin ang mga hipon pagkatapos nilang masipsip ang sapat na sarsa, mag-ingat na huwag hayaang maluto nang masyadong matagal. Takpan ng aluminum foil upang mapanatiling mainit.
Once the shrimp have absorbed enough of the sauce, remove them from the pan, being careful not to overcook them. Cover them with aluminum foil to keep them warm.
Idagdag na ngayon ang spaghetti! Haluin nang mabilis gamit ang kamay upang masipsip ng mga noodles ang lasa ng sarsa. Kung mukhang tuyo, magdagdag ng kaunting tubig mula sa pasta.
Now, add the spaghetti directly into the sauce! Stir everything quickly by hand to ensure the noodles are well coated and absorb the sauce's flavor. If the sauce seems a bit dry, you can add a splash of pasta water.
Bago i-off ang apoy, idagdag ang iyong lihim na sangkap, ang Parmesan cheese. Takpan ng maraming hipon at kaunting masarap na olive oil.
Just before you turn off the heat, add your secret ingredient: the Parmesan cheese. Serve the spaghetti topped with plenty of shrimp and a drizzle of delicious olive oil.
