Lutong-bahay
ni CookWhatHK0 na-save
Matamis at Maanghang na Tofu, binabalot ng potato starch ang tofu bago iprito at i-glaze sa toyo, sake, asukal, at mayonnaise.
Patuyuin ang tofu gamit ang paper towel. Hiwain sa kalahati, pagkatapos ay hiwain ang bawat kalahati sa mga hiwa na mga 2 cm ang kapal.
Drain the tofu using a paper towel. Cut it in half, then cut each half into slices about 2 cm thick.
Balutin ang tofu nang pantay ng potato starch. Magpainit ng medyo maraming mantika sa kawali at iprito ang tofu sa magkabilang panig hanggang ginto.
Coat the tofu evenly with potato starch. Heat a generous amount of oil in a pan and fry the tofu on both sides until golden.
Haluing mabuti ang mga ★ na pampalasa at ibuhos sa tofu. Haluin para mabalo ang lahat nang mabuti at lutuin hanggang ang sarsa ay maging mayamang amber na kulay.
Mix the ★ seasonings well and pour over the tofu. Stir to coat everything thoroughly and cook until the sauce turns a rich amber color.
