Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Tahu Masak Kecap menggoreng tahu padat hingga keemasan, lalu memasaknya dengan jamur hitam kering, saus tiram dan jahe untuk saus gurih.
Potong tahu padat menjadi potongan setebal sekitar 1 cm.
Cut the firm tofu into pieces about 1 cm thick.
Campur kecap asin, saus tiram dan arak beras, sisihkan.
Mix the light soy sauce, oyster sauce and rice wine together and set aside.
Keringkan tahu, tambahkan minyak dan goreng tahu hingga keemasan, lalu tambahkan gula, aduk, tata di piring dan sisihkan.
Pat the tofu dry, add oil and pan-fry the tofu until golden, then add sugar, mix, plate and set aside.
Tambahkan beberapa iris jahe, kembalikan tahu ke wajan, lalu masukkan jamur hitam kering, bumbu, air dan larutan maizena.
Add a few ginger slices, return the tofu to the wok, then add the dried black mushrooms, seasoning, water and cornflour slurry.
