Masakan rumahan
oleh CookWhatHK1 tersimpan
Tahu renyah dilapisi tepung maizena dan telur lalu digoreng hingga keemasan, kemudian dimasak dengan saus kecap dan saus tiram bertabur daun bawang.
Buat dulu sausnya: campur kecap asin, kecap manis, saus tiram dan gula dalam mangkuk, tambahkan 1 sendok makan tepung maizena dan setengah mangkuk air, aduk rata dan sisihkan.
First make a bowl of sauce: combine light soy sauce, dark soy sauce, oyster sauce and sugar in a bowl, add 1 tbsp cornstarch and half a bowl of water, stir evenly and set aside.
Potong tahu menjadi irisan tebal, lapisi dengan tepung maizena lalu kocokan telur, dan goreng hingga keemasan di kedua sisi.
Cut the tofu into thick slices, coat with cornstarch then egg wash, and pan-fry until golden on both sides.
Tuang saus yang sudah disiapkan dan masak dengan api kecil hingga mengental, ingat untuk membalik perlahan. Tahu renyah siap.
Pour in the prepared sauce and simmer over low heat until thickened, remembering to turn gently. The crispy tofu is done.
Saatnya makan!
Time to eat!
