Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Telur dadar kentang renyah dari serutan kentang dan telur berbumbu garam dan lada hitam, digoreng keemasan hanya dengan dua bahan utama.
Kupas kentang dan potong tipis seperti serutan.
Peel the potato and cut into shreds.
Kocok telur dan bumbui dengan garam dan lada hitam.
Beat the eggs and season with salt and black pepper.
Panaskan minyak di wajan dan tumis serutan kentang hingga matang (sekitar 4-5 menit). Tuang telur, ratakan dengan spatula, goreng dengan api kecil sekitar 1 menit, lalu balik dan goreng 1 menit lagi hingga kedua sisi keemasan. (Untuk membalik, tutup wajan dengan piring besar, balikkan, lalu geser telur dadar kembali ke wajan.)
Heat oil in a wok and stir-fry the potato shreds until cooked (about 4-5 minutes). Pour in the egg, spread flat with a spatula, and fry over low heat for about 1 minute, then flip and fry for another minute until both sides are golden. (To flip, cover the wok with a large plate, invert, then slide the omelette back in.)
