Masakan rumahan
![[Wajan] Ayam Suwir Lada Hitam Bawang Bombay ala Rumah (15 menit)](https://images.cookwhathk.com/seed/d0e1f2a3-b4c5-46d7-e8f9-a0b1c2d3e709.webp)
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Ayam suwir lada hitam bawang bombay memarinasi ayam, menumisnya dengan bawang putih dan daun bawang, lalu mencampur bawang bombay rebus kecap.
Siapkan bahan-bahan. Suwir dada ayam dan bawang bombay, cincang halus bawang putih dan daun bawang.
Prepare the ingredients. Shred the chicken breast and onion, finely chop the garlic and spring onion.
Masukkan suwiran ayam ke dalam marinad dan marinate selama 5 menit.
Add the chicken strips to the marinade and marinate for 5 minutes.
Tuangkan minyak ke dalam wajan anti lengket, masukkan daun bawang dan bawang putih, dan tumis dengan api kecil hingga harum. (Gunakan hanya setengah dari daun bawang pada tahap ini.)
Pour oil into a non-stick pan, add the spring onion and garlic, and stir-fry on low heat until fragrant. (Use only half the spring onion at this stage.)
Masukkan suwiran ayam dan tumis hingga bagian luar berwarna putih.
Add the chicken strips and stir-fry until the outside turns white.
Pindahkan suwiran ayam ke piring dan sisihkan.
Transfer the chicken strips to a plate and set aside.
Masukkan bawang bombay ke dalam wajan, tuangkan kecap asin dan sedikit air minum.
Put the onion in the pan, add the soy sauce and a little drinking water.
Tutup dan masak selama 1 menit.
Cover and cook for 1 minute.
Buka tutup dan tumis hingga tingkat kelunakan yang diinginkan.
Uncover and stir-fry to your preferred level of softness.
Masukkan suwiran ayam dan aduk rata.
Add the chicken strips and mix well.
Sebelum mematikan api, masukkan sisa daun bawang dan aduk rata.
Just before turning off the heat, add the remaining spring onion and mix well.
Taruh di piring dan sajikan.
Plate and serve.
