Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Ayam Kukus dengan Jamur Kering ala HK memarinasi paha ayam dengan kecap asin dan minyak wijen, dikukus bersama jamur shiitake dan jahe hingga empuk.
Potong ayam menjadi potongan kecil dan marinasi dengan bahan marinasi selama 30 menit.
Cut the chicken into small pieces and marinate with the marinade ingredients for 30 minutes.
Rendam jamur shiitake kering terlebih dahulu hingga lunak. Buang tangkainya dan iris. Serut irisan jahe.
Soak the dried mushrooms in advance until soft. Remove the stems and slice. Julienne the ginger slices.
Campur semua bahan, letakkan di atas piring, dan kukus dengan api besar selama 10 menit setelah air mendidih.
Combine all the ingredients, place on a plate, and steam on high heat for 10 minutes after the water boils.
Taburi dengan daun bawang cincang dan sajikan.
Sprinkle with chopped spring onion and serve.
