Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Ayam Kukus dengan Jamur Shiitake Kering memarinasi paha ayam dalam saus tiram dan gula batu, dikukus bersama shiitake rendaman dan daun bawang.
Potong paha ayam menjadi potongan kecil, cuci dan tiriskan. Tambahkan semua bumbu dan marinasi sekitar 30 menit, lalu campur tepung maizena. Rendam jamur shiitake hingga lunak dan buang tangkainya. Cuci daun bawang dan potong.
Chop the chicken thigh into small pieces, rinse and drain. Add all the seasoning and marinate for about 30 minutes, then mix in the cornstarch. Soak the dried shiitake until soft and remove the stems. Rinse the spring onion and cut into sections.
Tata ayam yang sudah dimarinasi, jamur shiitake dan bagian putih daun bawang di piring dalam. Letakkan di rice cooker dengan 2 gelas air dan kukus sekitar 25 menit. Saat beralih ke keep-warm, tambahkan bagian hijau daun bawang dan tutup selama 5 menit lagi.
Spread the marinated chicken, shiitake mushrooms and white parts of the spring onion in a deep plate. Place in a rice cooker with 2 cups of water and steam for about 25 minutes. When it switches to keep-warm, add the green parts of the spring onion and let it sit covered for 5 more minutes.
