Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Tumis Daging Sapi dengan Daun Bawang menumis daging marinasi dengan jahe dan bawang putih, lalu dicampur daun bawang dan saus tiram api besar.
Marinasi daging sapi. Iris jahe dan bawang putih. Cuci dan potong daun bawang besar menjadi beberapa bagian.
Marinate the beef. Slice the ginger and garlic. Wash and cut the leek into sections.
Tumis jahe dan daun bawang hingga harum, lalu masukkan daging sapi dan tumis cepat.
Stir-fry the ginger and spring onion until fragrant, then add the beef and quickly stir-fry.
Setelah daging mulai berubah warna, masukkan daun bawang besar dan tumis, lalu tuangkan saus yang sudah disiapkan dan masak hingga matang.
Once the beef starts to change colour, add the leek and stir-fry, then pour in the prepared sauce and cook until done.
Catatan koki: Kontrol panas sangat penting saat menumis daging sapi — jika tidak, mudah menjadi alot.
Cook's note: Heat control is very important when stir-frying beef — otherwise it easily becomes tough.
