Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Tumis Daging Babi Pedas Kimchi Korea memadukan irisan samcan dengan kimchi, kucai dan gochujang untuk lauk asam, pedas dan gurih.
Iris tipis daging babi samcan dan sisihkan.
Slice the pork belly thinly and set aside.
Aduk air kimchi, gula, kecap asin dan pasta cabai Korea hingga rata untuk membuat saus.
Mix the kimchi juice, sugar, light soy sauce and Korean chilli paste together to make the sauce.
Panaskan minyak di wajan, masukkan irisan babi dan tumis dengan api sedang-kecil hingga kedua sisi keemasan, lalu masukkan bawang putih cincang, kimchi dan kucai, tumis bersama.
Heat oil in a wok, add the pork slices and pan-fry over medium-low heat until golden on both sides, then add minced garlic, kimchi and Chinese chives and stir-fry together.
Terakhir tambahkan saus dan tumis semuanya hingga rata. Anda juga bisa menaburkan wijen putih agar lebih harum.
Finally add the sauce and stir-fry everything together. You can also sprinkle white sesame seeds for extra fragrance.
