Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Patty Daging Babi Kukus dengan Telur Asin membumbui daging babi hingga kenyal, diberi kuning telur asin, lalu dikukus menjadi masakan rumahan klasik.
Aduk daging babi cincang dengan bumbu marinasi hingga lengket. Banting daging beberapa kali agar patty lebih bertekstur.
Mix the ground pork with the marinade until it becomes sticky. Throw the pork against the bowl a few times to give the patty a better texture.
Ratakan daging babi di atas piring, lalu letakkan kuning telur asin di atasnya.
Spread the pork flat on a plate, then place the salted egg yolk on top.
Kukus dengan api besar selama 10-12 menit (tergantung ukuran dan ketebalan patty). Agar lebih praktis, bisa dikukus di rice cooker saat memasak nasi.
Steam over high heat for 10-12 minutes (depending on the size and thickness of the patty). For convenience, you can steam it in the rice cooker while cooking rice.
