Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Ayam Kukus dengan Akar Five-Finger Fig dan Kurma Merah memarinasi ayam dengan akar rendaman, kurma merah dan jahe, lalu dikukus dengan api besar.
Cuci ayam dan potong-potong. Cuci akar five-finger fig dan rendam dalam air bersih 30 menit. Buang biji kurma merah.
Rinse the chicken and cut into pieces. Rinse the five-finger fig root and soak in clean water for 30 minutes. Pit the red dates.
Dalam mangkuk, campur arak masak, garam, kecap asin dan minyak goreng secukupnya, aduk rata.
In a bowl, combine cooking wine, salt, light soy sauce and cooking oil to taste, and stir evenly.
Masukkan ayam ke dalam bumbu, tambahkan irisan jahe, potongan daun bawang, kurma merah dan goji berry. Aduk rata dan marinasi 30 menit.
Add the chicken to the seasoning, then add ginger slices, spring onion segments, red dates and goji berries. Mix well and marinate for 30 minutes.
Letakkan ayam yang sudah dimarinasi dalam kukusan dan kukus dengan api besar selama 25 menit.
Place the marinated chicken in a steamer and steam over high heat for 25 minutes.
