Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Ikan Kukus mengerat dan memarinasi ikan utuh, dikukus empuk, lalu ditaburi irisan daun bawang, jahe, dan siraman minyak panas.
Kerat kedua sisi ikan, lumuri merata dengan garam dan arak masak, beri beberapa iris jahe dan marinasi 10 menit.
Score the fish on both sides, rub evenly with salt and cooking wine, add a few ginger slices and marinate for 10 minutes.
Letakkan ikan yang sudah dimarinasi di piring, masukkan ke kukusan dan kukus 15 menit.
Place the marinated fish on a plate, put it in the steamer and steam for 15 minutes.
Angkat ikan, taburi dengan irisan daun bawang dan jahe, lalu siram dengan kecap ikan kukus.
Remove the steamed fish, top with shredded spring onion and ginger, and drizzle with steamed fish soy sauce.
Panaskan satu sendok minyak hingga panas dan siramkan ke atas ikan.
Heat a spoonful of oil until smoking and pour it over the fish.
