Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Labu Putih Kukus Daging Cincang menumpuk irisan labu dengan daging berbumbu bawang putih, jahe dan kecap, dikukus lembut lalu diberi minyak wijen.
Kupas dan buang biji labu putih, lalu iris.
Peel and deseed the winter melon, then slice.
Tambahkan jahe dan bawang putih cincang, 1 sendok arak masak, 1 sendok kecap asin dan setengah sendok garam ke daging cincang, diamkan sebentar, lalu tambah 1 sendok tepung jagung dan aduk rata.
Add minced ginger and garlic, 1 tbsp cooking wine, 1 tbsp soy sauce and half a tbsp salt to the minced pork, marinate a while, then add 1 tbsp cornflour and mix well.
Tata irisan labu putih di piring, taruh daging cincang di atasnya.
Arrange the sliced winter melon on a plate and spread the minced pork on top.
Setelah kukusan beruap, masukkan daging dan labu, kukus dengan api besar sekitar 15 menit hingga labu matang.
Once the steamer is steaming, put in the pork and winter melon and steam over high heat for about 15 minutes until the melon is cooked through.
Angkat dan selagi panas, taburi daun bawang dan sedikit minyak wijen.
Remove from the steamer and, while hot, sprinkle with spring onion and a little sesame oil.
