Masakan rumahan
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Tumis Jamur Seafood dengan Paprika memadukan jamur dan paprika tiga warna yang direbus sebentar, ditumis dengan bawang putih dan daun bawang.
Cuci paprika hijau, merah, dan kuning, buang bijinya, lalu iris memanjang.
Wash the green, red, and yellow bell peppers, remove the seeds, and cut into strips.
Didihkan air di panci, rebus sebentar irisan paprika, angkat, lalu tiriskan.
Bring a pot of water to a boil, blanch the bell pepper strips, then drain.
Bersihkan jamur seafood lalu potong-potong.
Trim and clean the seafood mushrooms, then cut into segments.
Didihkan air kembali, rebus sebentar jamur seafood, angkat, lalu tiriskan.
Bring a pot of water to a boil, blanch the seafood mushrooms, then drain.
Panaskan minyak kacang di wajan, masukkan daun bawang cincang dan irisan bawang putih, tumis hingga harum.
Heat peanut oil in the wok, then add the chopped spring onion and sliced garlic and stir-fry until fragrant.
Masukkan irisan paprika hijau, merah, dan kuning, lalu tumis sebentar.
Add the green, red, and yellow bell pepper strips and stir-fry briefly.
Setelah paprika setengah matang, masukkan jamur seafood dan lanjutkan menumis.
Once the bell peppers are about 70% cooked, add the seafood mushrooms and continue to stir-fry.
Bumbui dengan garam dan kaldu ayam bubuk, aduk rata sampai matang dan meresap, lalu pindahkan ke piring dan sajikan.
Season with salt and chicken bouillon powder, stir-fry until cooked through and well flavoured, then plate and serve.
