Nasi
oleh CookWhatHK0 tersimpan
Onigiri Ayam Teriyaki merebus suwiran dada ayam dalam kecap, mirin, dan madu, dibungkus dengan mayones di dalam bola nasi.
Potong dada ayam menjadi potongan kecil dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan cukup air untuk menutupi ayam. Tambahkan semua bahan bertanda ● (kecap asin, mirin, sake, gula, madu, jahe) dan masak dengan api sedang. Setelah mendidih, kecilkan api dan didihkan hingga cairan hampir habis. Buang busa yang terbentuk di atas.
First, cut the chicken breast into small pieces and place them into a pot. Add enough water to cover the chicken. Add all the seasoning ingredients: soy sauce, mirin, sake, sugar, honey, and ginger. Cook this mixture over medium heat. Once it comes to a boil, reduce the heat and let it simmer until most of the liquid has evaporated. As it cooks, make sure to skim off any foam that rises to the surface.
Ketika cairan sebagian besar sudah menguap, mulai suwir ayam saat mendidih. (Semakin mudah disuwir saat matang.) Saya menggunakan sendok, tetapi gunakan metode yang paling cocok untuk Anda.
When the liquid has mostly cooked off, begin shredding the chicken while it's still simmering. (It gets easier to shred as it continues to cook down.) I personally use a spoon for this, but feel free to use any method you find easiest.
Lapisi mangkuk kecil dengan plastic wrap dan tambahkan lapisan nasi. Buat lekukan kecil di tengah untuk isian. Tambahkan sedikit mayones, lalu beberapa ayam, dan lapisan mayones lain di atasnya.
Line a small bowl with plastic wrap. First, add a layer of rice, then make a small indentation in the center to hold the filling. Place a little mayonnaise in the indentation, followed by some of the shredded chicken, and then another dollop of mayonnaise on top.
Tutup isian dengan lebih banyak nasi, lalu gunakan plastic wrap untuk membentuk bola nasi menjadi bulat. (Anda bisa melakukan ini tanpa plastic wrap, tetapi menggunakannya memudahkan pembersihan dan Anda bisa menyimpan bola nasi terbungkus untuk kemudahan.)
Cover the filling with more rice. Using the plastic wrap, gently shape the rice into a round ball. (While you can certainly do this without plastic wrap, using it makes cleanup much simpler and allows you to keep the rice balls individually wrapped for easy handling and storage.)
Beginilah tampilannya di dalam. Anda bisa memakannya dingin, tetapi juga lezat dipanaskan di microwave!
This is how they look on the inside. These rice balls are delicious served cold, but they're also fantastic when warmed up slightly in the microwave!
