Name: Focaccia gamit ang Instant Yeast
Yield: 4 servings
Cuisine: Italian
Ingredients: 3 1/4 tasa all-purpose flour (mga 400 gramo); 1 kutsarita asukal; 1 tasa tubig (250 ml); 2 kutsarita asin; 3 1/2 kutsara olive oil (50 ml) at dagdag pa para sa pahid; 1 pakete instant yeast para sa maalat na mga recipe; magaspang na asin; rosemary

Focaccia gamit ang Instant Yeast

ni CookWhatHK0 na-save

Focaccia gamit ang Instant Yeast ay malagkit na olive-oil dough na ikinakalat sa tray at inihurno na may magaspang na asin at rosemary.

Focaccia gamit ang Instant Yeast

Focaccia with Instant Yeast

Mga Sangkap

Ingredients

3 1/4 tasa all-purpose flour (mga 400 gramo)

3 1/4 cups all-purpose flour (about 400 grams)

1 kutsarita asukal

1 teaspoon sugar

1 tasa tubig (250 ml)

1 cup water (250 ml)

2 kutsarita asin

2 teaspoons salt

3 1/2 kutsara olive oil (50 ml) at dagdag pa para sa pahid

3 1/2 tablespoons olive oil (50 ml), plus additional for brushing

1 pakete instant yeast para sa maalat na mga recipe

1 packet of instant yeast, specifically for savory recipes

magaspang na asin

Coarse salt

rosemary

Rosemary

Mga Hakbang

Instructions

Pagsamahin ang flour, asukal, olive oil, at instant yeast sa isang mangkok o stand mixer. Simulang haluin habang dahan-dahang idinaragdag ang kalahati ng tubig.

In a bowl or stand mixer, combine the flour, sugar, olive oil, and instant yeast. Begin mixing, gradually incorporating half of the water.

Idagdag ang asin at ang natitirang tubig, patuloy na haluin. Magiging napaka-malagkit ang masa. Ilipat ito sa baking sheet at ikalat sa hugis parihaba gamit ang iyong mga daliri, pahiran ng langis ang iyong mga kamay para mas madali.

Add the salt and the rest of the water, and continue stirring. The dough will be quite sticky. Transfer this sticky dough to a baking sheet and, using oil-greased hands to prevent sticking, spread it out into a rectangular shape.

Budburan ng maraming olive oil, iwisik ng kaunting magaspang na asin, at magdagdag ng ilang dahon ng rosemary. Ihurno sa 350°F (180°C) ng 20 hanggang 25 minuto. Alisin sa hurno at ihain!

Generously drizzle the dough with olive oil, then sprinkle with some coarse salt and a few rosemary leaves. Bake at 350°F (180°C) for 20 to 25 minutes. Once baked, remove it from the oven and serve immediately!