Lutong-bahay
ni CookWhatHK0 na-save
Steamed na Pork Patty na may Itlog na Maalat ay tinimplang giniling na baboy na may pula ng itlog na maalat, sinteam sa tatlong hakbang.
Haluin ang giniling na baboy sa marinade hanggang maging malagkit. Ihampas ng ilang beses ang baboy para mas maganda ang texture.
Mix the minced pork with the marinade and stir until sticky and bouncy. Throw the pork a few times so the patty has a better texture.
Ilapag ang baboy sa plato at ilagay ang pula ng itlog na maalat sa ibabaw.
Flatten the pork on a plate and place the salted egg yolk on top.
I-steam sa malakas na apoy ng 10-12 minuto (depende sa laki at kapal ng patty). Para mas madali, i-steam sa rice cooker habang nagluluto ng kanin.
Steam over high heat for 10-12 minutes (depending on the size and thickness of the patty). For convenience, you can steam it in the rice cooker while cooking rice.
