
親子飲食
8款BB趣味手抓小食:可愛造型連挑食BB都想試
八款可愛造型的寶寶手抓小食,小熊漢堡、金魚雲吞、兔子饅頭和磨牙棒都有,賣相吸引又易拎,最適合吸引挑食的寶寶多試幾口。
如果你想找可愛造型的寶寶食譜、手抓小食、磨牙棒和飯糰做法,這一輯會比泥糊更有參與感。造型小食不只吸引寶寶開胃,對訓練手眼協調、練習自己拿着食都很有幫助。
由吐司、飯糰,到磨牙棒和卡通造型小食,都足夠令副食時間變得有趣。小熊漢堡和金魚雲吞,做出來就是要讓寶寶拿着、把玩一下再食;紫菜肉鬆小飯糰則方便外帶,外出加餐都用得上。
一、小熊漢堡
做小熊漢堡不必揉出手套膜——手套膜是吐司的要求,小麪包能拉出較厚的膜就夠,烘焙新手由此入手正好。麪糰裏揉進了肉鬆,不愛吃肉的孩子照樣吃得下;沒有黑麥麪粉,可用低筋加高筋麪粉替代,低筋粉還會令麪包更鬆軟。
二、金魚雲吞
三、水果磨牙棒
長牙的時候牙齦又腫又癢,寶寶會見甚麼咬甚麼,既不衞生,也怕誤吞了不該吞的東西。磨牙棒勝在給他一根可以放心啃的:紅心火龍果打成果汁調色,烤好放涼就會變硬,不上火,正好讓小牙床磨一磨。
四、自製磨牙棒
用料只有雞蛋、糖粉、牛油和低筋麪粉四樣,拌勻揉成麪糰,擀薄切條、扭兩下,掃層蛋液烤到金黃就成。烤出來硬身香脆,正好給小朋友慢慢啃,大人隨手拿一根也停不了口。
五、牛奶小饅頭
六、紫菜肉鬆小飯糰
夏天一碗熱湯麪或熱粥,往往吃得小朋友滿頭大汗,不如換成小飯糰。甘筍和西蘭花切碎拌進炒飯,撒上紫菜碎,再滾一層自製肉鬆——一口一個,顏色搶眼,抓在手裏還可以練一練手指的靈活。
七、甘筍米糕
米糕比饅頭省事得多:甘筍蓉、粘米粉和酵母攪勻,靜置發酵,上鍋蒸熟,全程不用和麪揉麪。發酵過的米糕鬆軟細膩,口感接近蛋糕,用料卻比蛋糕健康,剛長牙的小寶寶也應付得來,也容易消化。
八、兔子饅頭
中式早餐的饅頭、包子、花捲其實不複雜,難的是揉麪——想蒸得鬆軟,麪糰必須揉到位。交給廚師機,五至八分鐘就揉好,餘下的功夫不過是把紅曲粉染紅的麪皮疊在白麪皮上,捲出一雙兔耳朵。
每個食譜都有中文、英文、菲律賓文和印尼文版本,無論由誰製作,那些可愛造型都做得出來。把幾款加入每週餐單,想哄一哄挑食的寶寶時,就總有一份小食在手。
今個星期,就煮這道
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